揮發(fā)性鹽基總氮測(cè)定儀[山東霍爾德HED-YJ12]揮發(fā)性鹽基總氮系指肉、魚(yú)類樣品浸液在弱堿性下能與水蒸汽一起蒸餾出來(lái)的總氮量，主要是氨和胺類，常用蒸餾法或Conway微量擴(kuò)散法定量。該指標(biāo)現(xiàn)已列入我國(guó)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。例如一般在低溫有氧條件下，魚(yú)類揮發(fā)性鹽基氮的量達(dá)到30mg/100g時(shí)，即認(rèn)為是變質(zhì)的標(biāo)志。

山東霍爾德電子科技作為儀器優(yōu)勢(shì)廠家，性能可靠，質(zhì)量保證，廣受市場(chǎng)一直好評(píng)，贏得了一致贊譽(yù)。

揮發(fā)性鹽基總氮測(cè)定儀[HED-YJ12]廣泛應(yīng)用于食、衛(wèi)生部門(mén)、高教院校、科研院所、門(mén)、養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、檢驗(yàn)檢疫部門(mén)等單位使用。

技術(shù)參數(shù)： 
☆線性誤差：±5‰
☆波長(zhǎng)準(zhǔn)確度：<2.0nm
☆波長(zhǎng)范圍：410nm
☆新鮮度：檢測(cè)下限 20mg/kg 線性范圍 0-1000mg/kg
☆透射比重復(fù)性：±1%
☆比色皿：10×10mm標(biāo)準(zhǔn)樣品池
GB2707-2005《鮮（凍）畜肉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定：鮮畜產(chǎn)品、凍畜產(chǎn)品TVB-N應(yīng)≤15mg/100g，
GB2733-2005《鮮（凍）動(dòng)物性水產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定海水魚(yú)、蝦、頭足類TVB-N應(yīng)≤30mg/100g，淡水魚(yú)、蝦TVB-N應(yīng)≤20mg/100g.